Helsingin yliopiston rehtori Sari Lindblom on päättänyt 4.5.2026, että maatalous-metsätieteelliseen tiedekuntaan perustetaan uusi kansainvälisen ruokaliiketoiminnan ja gastronomian maisteriohjelma.
Hakuaika uuteen maisteriohjelmaan on tammikuussa 2027, ja ohjelma käynnistyy 1. elokuuta 2027.
– Mutta lanseeraamme kaikille avoimia pilottikursseja tulevasta maisteriohjelmasta jo ensi lukuvuodeksi 2026–2027. Yksi niistä on ruokamatkailuun liittyvä kenttäkurssi Mikkelissä mutta kaksi muuta on suunniteltu tarjolle Helsingin yliopiston Avoimeen yliopistoon, kertoo suunnittelua vetänyt yliopistonlehtori Sari Ollila.
Ruokamatkailukurssin lisäksi tulossa on kestävän gastronomian pilottikurssi ja kansainvälisen ruokaliiketoiminnan pilottikurssi.
– Olemme tiedekuntana tästä uniikista maisteriohjelmasta innoissamme. Saamamme palaute kentältä ja sidosryhmiltä on todella inspiroivaa ja kannustavaa. Opiskelijat kyselevät ahkerasti pääsyvaatimuksia, vaikka varsinainen markkinointityö on vasta alkamassa, sanoo maatalous-metsätieteellisen tiedekunnan dekaani Mari Sandell.
Opetus englanniksi
Maisteriohjelma on englanninkielinen, ja sen nimi on englanniksi Master’s Programme in International Food Business and Gastronomy. Maisteriohjelmasta myönnetään filosofian maisterin tutkintoja.
Ohjelmaan valitaan sen käynnistymisvuonna 20 opiskelijaa. Käynnistymisen jälkeen aloituspaikkamääräksi on suunniteltu 40 opiskelijaa vuosittain.
Maisteriohjelmaa on suunniteltu ennen tätä perustamispäätöstä hankkeena, joka kuuluu Suomen ruoka-alan kasvuohjelmaan ja jota rahoittaa maa- ja metsätalousministeriö. Ruoka-alan kasvuohjelma kuuluu Petteri Orpon hallitusohjelmaan, jonka tavoitteena on kaksinkertaistaa Suomen ruokavienti vuoteen 2031 mennessä.
Tämän päätöksen jälkeen Helsingin yliopistossa on yhteensä 66 maisteriohjelmaa.